Sinds enige tijd verkoop ik vleespakketten rechtstreeks aan de consument. Op deze pagina kunt u daarover een beeld krijgen. Men kan rechtsreeks bij mij zo’n vleespakket bestellen. Wanneer er voldoende bestellingen geplaatst zijn, maak ik een afspraak met de plaatselijke keurslagerij. Zij slachten dan een Piemontese stier, snijden die uit in normale lapjes en stukjes zoals U die ook in een slagerij zou vinden, verdelen het vlees evenredig over het aantal bestelde porties, elke soort vlees apart in een gelabelde zak. Ieder portie is dan hetzelfde.

Een pakket rundvlees vlees weegt 20 kg. De prijs voor zo’n pakket is € 165. Wanneer U meerdere pakketten rundvlees afneemt op hetzelfde adres krijgt U per pakket € 5 korting, evenals wanneer U het vleespakket komt afhalen.

Zo’n pakket bestaat uit: Div. soorten biefstuk, rosbief, rollade, entrecôte, tartaar, schnitzel, succade-braad-rib-doorregenlappen, gehakt, verse worst, hamburgers, poulet, schenkels en soepbeen.

Wanneer u ook tong, lever, nieren, hart of ossestaart wilt, moet u dit even aangeven.

De hamburgers en/of verse worst kunnen op verzoek vervangen worden door extra rundergehakt. Als extra is op verzoek varkensgehakt mee te leveren, zodat U zelf half om half gehakt kunt mengen. De prijs van het varkensgehakt is € 5,- per kg.

Ik kan ook varkensvlees leveren in pakketten van 15 kg. voor € 82,50 per pakket.

Om het vlees goed in te vriezen kan ik tevens hoogwaardige diepvrieszakken leveren voor € 6 per doos van 100 stuks.

Een kleine indicatie van de benodigde vriezerruimte: 2 à 3 laden van een ladenvrieskast of ca 30 liter van een vrieskist.

Het pakket wordt vers geleverd, u hoeft alleen nog maar het vlees in de door u gewenste portiegrootte in diepvrieszakken te doen en in te vriezen. 

Om het vlees goed te bewaren is het van belang dat U diepvrieszakken van goede kwaliteit gebruikt, bij te dunne of kapotte zakken vriest het vlees snel droog.

Het beste kunt u de dag voor levering uw diepvries op de hoogste stand zetten, dan wordt het vlees snel ingevroren.

Als u een vleespakket besteld heeft, krijgt u ongeveer 2 weken van te voren bericht wanneer u het vlees kunt verwachten, meestal op de 1^e woensdag van de maand. In de regio wordt het vlees gratis gekoeld thuisbezorgd, voor grotere afstanden kunt U het beste even contact opnemen.

Ik lever regelmatig van begin september tot begin juni.

TIP: Voor de schenkels en de soepbenen vindt u onder de knop Recepten een recept voor een lekkere rundvleesboullion. Tevens staan daar de geadviseerde bak- en braadtijden en nog een aantal overheerlijke gerechten met rundvlees.

Nog een TIP: de inpakhulp, handig bij het invriezen van uw vleespakket. Klik hier voor de inpakhulp.

Is uw interesse gewekt, of heeft u nog vragen of opmerkingen, is dat mogelijk via de knop contact. Ik sta u graag te woord. Ook kunt u natuurlijk direct bestellen.