Beef Wellington

4 ons tartaar,

peper en zout, 

steakkruiden, 

4 plakjes bladerdeeg

klontje kruidenboter

Bereidingstijd ongeveer 25 min in de oven op 190 graden 

Bereiding: 

Pak een plakje bladerdeeg, leg daarop 1 ons tartaar in het midden, punten naar elkaar toe vouwen en in het midden en klein stukje kruidenboter 

Leg ze allemaal op een braadslee met vetvrij papier of ingevet en dan in de oven . 

Bakken tot het bladerdeeg bruin (gaar) is.

Eet smakelijk.

Met dank aan Mevrouw van Os uit Montfoort